身為旅居中國的美食作者和記者，林留清怡擁有親身體驗中國飲食精彩場面的絕佳體會。冒險之旅從她進入北京一所烹飪學校(學校既沒有暖氣，也沒有量杯)開始，到山西面攤和餃子館做學徒工，再到上海外灘的頂級餐廳。在廚房裏，她碰到形形色色的人，這些小人物為正在經歷巨大變遷的現代中國提供了令人難忘的片段影。她的文字讀來令人垂涎，筆下流露出濃濃的人情味。酸甜苦辣鹹，所有的滋味都在書中一一呈現，從中國的餐桌看盡中國社會的風貌百態和時代變遷，以及美食如何慰藉人們的心靈。